Dec 5, 2011

Dior Bag Cake for Vero

Pesanan mendadak dari Vero, temen SMP dulu... :) Mau dibawa ke Palembang, dan maunya bentuk bag cake (duarrr!! :p). Awalnya mau model Speedy nya LV, tapi berubah lagi jadi Dior...


Tapi sayang ada bad news... Dari awal emang aku udah khawatir takut ambruk... Soalnya cakenya lumayan tinggi dan 'langsing', takut nanti di perjalanan kegoncang-goncang... Apalagi mau dibawa ke Palembang... Kekhawatiran aku udah dikasi tau ke Vero, sih... Tapi Vero bilang ga masalah...

Dan, kekhawatiran aku terjadi, huaaaaa... Pas nyampe tempat Vero masi oke, cuma ada yg lepas fondant nya... Ga lama kemudian Vero bbm kue nya ambruk, aduh sedih banget akuuuuuu... Padahal udah dipakein dowel supaya cake nya kuat, udah gitu aku kasi beberapa sanggahan supaya dia tetep kokoh... Ga taunya tetep ambruk... Entah karena di kurir nya yang kegoncang-goncang, ato emang cake nya terlalu 'langsing'...

Well, pelajaran laen kali untuk aku; klo yang mau pesen bag cake tipe tinggi dan langsing kaya gini, mending langsung pick up di rumah aja, untuk ngurangin goncangan di jalan (kurirnya kan pake motor, mereka berdua, dan pasti mereka diburu waktu, jadi mungkin aja ada 'kecelakaan' dikit di kue nya). Oh iya, dan satu lagi, kue yang kaya gini TIDAK disarankan untuk dibawa jarak jauh yaaaaa... hehehe... But thank's so much to Vero yang udah ngasi kepercayaan ke aku bikin kue yang 'kutilang' kaya gini... :)

Cinderella Cupcakes Tower for Cherryl's 4th Birthday

Project Cupcake Tower yang bener-bener fun!! Orderan kakak iparku untuk keponakanku tersayang, Cherie...


K' Pipit ordernya 50 cupcakes untuk ditaro di tower, flavor nya campur, cokelat sama vanilla. Ga mau dekor yang ribet, cukup buttercream (vanilla dan melon) di-swirl di atas cupcakes nya, trus ditaro topper di atasnya... Idenya dari K' pipit, dapet ide dari Blue Cupcake...

The Tower

Untuk Toppernya ada 9 macem. Mulai dari Pumpkins, Crowns, Choes, Clocks, Magic Wands, Castles, Pearl Neckales, Pixie Dust, ampe Angka 4 (sesuai dengan umur Cherie ^^). Untuk topper semua dari fondant, kecuali pearl necklace nya aku buat dari pearl sugar, dan pixie dust dari sanding sugar warna-warni...

the toppers
My favorite one; the pumpkin!

Alhamdulillah pesta ulang tahunnya berjalan lancar, seru dan heboh, karena diadain di sekolahan, xixixi... O iya, ini bisa dibikin paketan nya ya... Jadi 1 paket include cupcakes and tower, cake 18cm untuk ditaro paling atas di towernya (bisa dummy, bisa cake beneran), box singles, ucapan terimakasih, goodie bag, dan backdrop (foto menyusul :D). Kalo tertarik, silahkan contact aku yaaa... tq :)

Cake Lamaran for Alvin & Fika

An engagement cake for Alvin and Fika... Yang request, mama nya, Tante Siti, mintanya tema warna Pink, warna kesukaan Fika... :)



Base cake nya Lapis Surabaya ukuran 24x24cm... Nyeeemmm...

Nov 15, 2011

Mixed Cars Cupcakes Set of 9

Pesenan temen kuliahku dulu, Sani yang lagi studi di Belanda... Dikirim untuk kerabatnya di Jakarta. Maunya tema Mobil, campur-campur aja katanya... Makasi Sani


the cupcake set looked from the top

Sempet deg-degan juga nungguin kurir tersayang ngejemput ni cupcakes, karena yang mau dikirimin ada di kantor cuma ampe jam 12... But thank's God ni kurir bisa diandelin, barusan dapet report klo cupcakes telah sampai dengan selamat... Alhamdulillah... :)

Nov 4, 2011

Libur Dulu Yaaa...

Berhubung mau jelang Idul Adha, Fazania off dulu yaa... mulai besok, 5 November ampe 10 November 2011... Abis itu udah nerima orderan lagi...

Thank You... :)

Family Group Photoshoot Birthday Cake Theme

Mau post foto lama (sempet nyempil, ceritanya :D). Cake ini temanya Family Group Photoshoot... Dibikin untuk ngerayain ulang tahun Ntik, alias neneknya Faza, akhir Desember 2010 lalu, pas banget dengan malem tahun baru... Jadi ceritanya kue ini dibawa dari Jakarta ke Puncak, pake sembunyi-sembunyi pula... Ceritanya Surprise Birthday Cake :)

Ntik's  52nd Birthday Cake
 
Base cakenya pake Red Velvet Cake tanpa Cream Cheese Frosting (tar leleh, dan fondantnya melorot... perjalanan jauh, soalnya)... Dan alhamdulillah si kue ini teteup berdiri kokoh walo sempet umpet2an dan terjebak macet di jalan, hehe...

Nov 1, 2011

Cinderella's Pink Tower for Samara's 1st Birthday Cake

Yang pesen cake ini sahabat aku, Ade untuk ulang tahun Ara, anaknnya... Dipesen dari sebulan sebelum, dibayar lunas udah dari jauh hari sebelumnya... Pesennya princess cake, dekornya terserah... Base cake nya pake 3 layers of Choco Sponge Cake dengan filling bitter sweet choco ganache yang banyaaaakk...

the cake :)

Ara with the Mama & Papa

Diambilnya Sabtu pagi di rumah... Ade dateng kumplit dg Yudi - the hubby, plus the birthday girl, Samara... Hari Senin kuenya baru dipotong, dan Alhamdulillah they love the cake and the taste... Makasi Ade... :)

Simple Cherry on Top mini cupcakes

Ini pesenan temennya Mita, Candy... Pesennya 55pcs mini cupcakes dengan dekor simple cherry on top, di-pack single...

mini cupcake parade :)
mini cupcake in single packed

Behind The Scene :D

Ada beberapa temen nanya, gimana proses behind the scene of decorating the cakes and cupcakes... Disini aku mau share dikit gambar ttg proses pengerjaan 55pcs mini cupcakes dg decor simple cherry on top...

Foto di bawah ini foto pas cupcakes belom di-dekor... ada beberapa yg udah dibolongin untuk diisi filling... Btw, yg papercase nya ijo sama item itu size mini cupcakes ya, yg papercase nya putih itu yg regular cupcakes... See the different?
the naked cupcakes :D
halfway done :)
the mess :p
Nah, foto terakhir ini sengaja nunjukkin betapa berantakannya proses decorating cupcake itu... Apalagi untuk sektor rumahan kaya aku yang dapurnya mini, jadi dekor cupcake pun dilakukan di ruang makan yang nyatu dengan ruang tamu, alias tanpa sekat... Jadi kebayang kan kalo ada tamu gimana? Xixi... Tapi tetep yaaaa... kebersihan diutamakan, jd kue tetep hygienis... :)

Btw, di kotak yg tutupnya biru itu isinya pewarna makanan plus edible dust dan lustre serta kuas-menguas... Yg kotak kuning itu tepung maizenna... Yg kuning bertaburkan tepung itu my really best friend, namanya silicone mat, cucok buat ngulenin fondant plus sekalian ngegiles fondant nya... Gelas yg di deket mini rolling pin itu untuk apa? Itu untuk minum tukang kue nya... Xixi...

Apr 14, 2011

Hi...! ^,^

Announcement dikit, ya... :)
Fazania off dulu utk sementara... mulai dari tanggal 16 sampe 25 April 2011

Lewat dari situ kita udah nerima pesanan lagi, tp diutamakan untuk pemesanan yg akan di pick up ke rumah ato di-delivery saat weekend ya... Thanx a lot atas pengertiannya :)

- Ririn -

Apr 11, 2011

Purple - Silver Wedding Cupcakes for Vonny & Guruh

Gonna post my very merry berry first wedding cupcake from one of my friend, Vonny... Order nya udah lama, dan lokasi wedding nya di Bandung... Sebenernya awalnya rada bingung jg, karena lokasi nya di luar Jakarta, tp berhubung yang nikah temen sendiri, ga masalah deh... sekalian bs promosi, hehehe...

Jadi cupcakesnya pake 50 pcs Vanilla filling Blueberry Jam plus 50 pcs Choco filling Choco Ganache, temanya purple-silver, mau bentuk gimana, kata Vonny, bebaaaass... dan yang ada aku nya bingung... Akhirnya dibikin deh bunga2an dan kupu2 untuk dekornya...

cupcakes ready to be packed
Kupu2nya dibikin 2 hari sebelum hari H, pake fondant plus seuprit gumtex supaya bisa keras, Awalnya rada bingung jg mau ngelengketin si kupu-kupunya pake apa... Karena klo pake air mateng doank kan bakal gampang rontok kalo kena goncangan dikit.. Secara yaaa... jarak jauh, hehehehe... Akhirnya pake Royal Icing diwarnai ungu, deh... Alhamdulillah kokoh... Walopun ada 1 ato 2 kupu2nya yang patah karena kena goncangan di jalan... Alhamdulillah aku bawa cadangan kupu2 sama royal icing untuk dijalan, jadi begitu sampe, tinggal dirapiin deh, hehehe...

preparing the tower
Akhirnya berangkat dari Jakarta jam 6 subuh, sampe ke Seskoad jam 8.30 pagi... Begitu dateng langsung nemuin panitia minta di set meja nya, loading barang, trus mulai dekor deh... Untuuung ada si suami yang mau jadi asisten... Asisten benerannya lagi nyuapin sarapan untuk Faza di mobil, hehehe...

Dekornya aku ga pake bunga2an fresh, karena disesuaikan dengan budget dan mengingat waktu dan lokasi yg mefets banget. Si suami ga bisa cuti soalnya, padahal kalo ada waktu lebih lowong, aku bisa hunting bunga dulu di pasar bunga wastu kencana, sekalian nostalgia jaman kuliah, hehehe... Jadilah aku ngandelin kain jaring silver dan bulu2an ungu sama tempat lilin 4 biji. Awalnya keder juga liat dekor nikahannya... baguuuuuuuuuuuuus banget... Takut kebanting!! untung suami nyemangatin, hehehe... Jadi makin pede, deh...


Daaaannn ini dia 'wujud' Wedding Cupcakes on Tiers aku yang pertama kali bangeeett... ^^

Purple - Silver Wedding Cupcakes for Vonny and Guruh

Sayang lilinnya belom sempet aku nyalain, jadi pendar cahaya nya ga nongol, hehehe... Pas salaman sama manten nya aku sempet2nya nanyain sama Vonny gimana comment nya tentang Wedding Cupcakes nya... Alhamdulillaaaaahh, Vonny nya suka... Aku nya juga jadi lega.. Senangnyaa... Makasi Vonny dan Guruh yang udah pesen ke aku... Ditunggu orderan berikutnya yaaahh... :)

Pocoyo Theme Birthday Cake for My Baby Faza's 1st Birthday

This one is for my son, Faza... Ulang taun pertama, emaknya keukeuh pgn bikin sendiri, walopun badan udah remuk redammmm karena bikin Nasi Samin dan lauknya utk 50 kotak sendirian... Ada asisten, sih... Tapi asistennya fokus jagain Faza, jadi jarang maen ke dapur... Hehehe... curcol, deh :p

Ok, jadi awalnya pengen bikin cake tema Pororo, tapi tiba-tiba ganti jadi Pocoyo... Ini sih karena emaknya demen nonton Pocoyo, hehehe... Ini dia si Pocoyo cake buat Faza...

Pocoyo Bday Cake for Faza's 1st Bday

Theme nya ngambil warna biru, diusai-in aja sama Pocoyo nya, selaen itu karena Babehnya jg demen warna biru... Cake yang dipake Lapis Surabaya dengan filling Blueberry Jam... Yuuummm... Happy birthday sayang... Mama loooves you... :*

Winnie the Pooh Cake for Nafisha's 2nd Birthday Cake

It's been a while since the last time I post something here... Maapkeun, kemaren dikarenakan Faza sempet sakit plus aku nya berangkat umrah akhir Februari ampe awal Maret kemaren :). Oke, jadi untuk postingan kali ini mau nampilin Bday Cake pesenan temennya suami, Nisya pas tanggal 21 Januari lalu... Birthday girl nya namanya Nafisha... Ni dia penampakannya.. :)

Winnie the Pooh cake for Nafisha

Bundanya request tema Winnie the Pooh dengan low relief design... Cake nya pake vanilla buttercake dengan filling blueberry jam. Cake nya dianterin langsung sama aku dan suami, sekalian menghadiri undangannya walopun cuma sebentaaaarr banget karena kudu pulang karena ada acara keluarga... But anyway, happy belated bday Nafisha :)